中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的,古時又稱其爲"箸",
日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的.一般我們在使用筷子時,
正確的使用方法講究得是用右手執筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,
另外三個手指自然彎曲扶住筷子,並且筷子的兩端一定要對齊.
在使用過程當中,用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側,
用餐後則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中.
但這要絕對禁忌以下十二種筷子的使用方法.
　　　　 
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1.三長兩短:
這意思就是說在用餐前或用餐過程當中,
將筷子長短不齊的放在桌子上.這種做法是大不吉利的,
通常我們管它叫"三長兩短".其意思是代表"死亡".
因爲中國人過去認爲人死以後是要裝進棺材的,
在人裝進去以後,還沒有蓋棺材蓋的時候,
棺材的組成部分是前後兩塊短木板,
兩旁加底部共三塊長木板,
五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短,
所以說這是極爲不吉利的事情.
　　　　 

2.仙人指路:
這種做法也是極爲不能被人接受的,這種拿筷子的方法是,
用大拇指和中指,無名指,小指捏住筷子,而食指伸出.
這在北京人眼裏叫"罵大街".因爲在吃飯時食指伸出,
總在不停的指別人,北京人一般伸出食指去指對方時,
大都帶有指責的意思.所以說,吃飯用筷子時用手指人,
無異于指責別人,這同罵人是一樣的,是不能夠允許的.
還有一種情況也是這種意思,那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人. 
　　　　 

3.品箸留聲:
這種做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴裏,
用嘴來回去嘬,並不時的發出咝咝聲響.
這種行爲被視爲是一種下賤的做法.
因爲在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行爲,
再加上配以聲音,更是令人生厭.
所以一般出現這種做法都會被認爲是缺少家教,同樣不能夠允許. 
　　　　 
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