在收到张居中的交涉函后，麦克戈文在答复中强调了三点：第一，他与“角鲨头”酿酒厂的合作，主要是致力于复原古代中国酒精饮料，目的不是要制造一种商业性的饮料，而是为了进一步探寻古代酿造技艺；第二，希望最终可从该古酒的销售中，获得资金支持其进一步研究；第三，因为研究成果现已公开发表，没有办法去阻止其他的酒业制造者，把这一信息作商业用途。

    美方已申请专利商标 专家称此举并未侵权

    近日，我有关方面与“角鲨头”酒厂创始人兼总裁萨姆·卡拉吉欧取得联系。卡拉吉欧称，“我们有这方面的技术，而教授有相关的配方，所以我们进行了合作。”他说，他们研制开发“贾湖城”啤酒已有两年历史，而当时正是宾夕法尼亚大学的麦克戈文教授先找到他，提出开发中国古老酿酒配方的事。

    至于为什么要用“贾湖城”为啤酒命名，卡拉吉欧表示，一是为了表示对古酒发掘地的尊重；二是为了提醒人们，这是一种来自古老中国的啤酒，经过了复杂的研究和生产，不是一种简单的啤酒。这种酒是否已在美国申请了专利和商标？卡拉吉欧的回答是肯定的。麦克戈文针对中国有关科学家的质问，也再三强调他并没有侵犯中方的权利。