英国伦敦的塞尔弗里奇百货公司4月10日将推出一种“贵族”三明治，这种三明治由昂贵的日本Wagyu牛肉配以各种名贵原料精心制成，售价为85.5英镑(合149美元)，将成为英国最贵的三明治。

适合与情人分享的爱情食物

据《每日电讯》4月9日报道，伦敦梅菲尔的Locanda Locatelli饭店老板乔治·洛卡特里作为嘉宾，受邀免费品尝了这种三明治。洛卡特里说，它“非常大”，牛肉汁很多，简直“太好吃了”，“味道搭配得很棒，咸甜适中，是和情人一起分享的理想爱情食物”，咬上一口，牛肉就这么在嘴里“化开来，感觉好极了”。

洛卡特里回忆20年前自己还是个穷 厨师的时候，他就曾攒上整月的工资去买一块Wagyu牛肉，那可不是一般的牛肉，Wagyu牛肉的肉质特别柔软与鲜甜。据说，日本人在喂养这种牛的时候，会替牛按摩肌肉，还会喂它们酒喝好让它们长出最优质的肉。

“贵族”三明治为啥这么贵？

塞尔弗里奇百货公司表示，尽管85英镑的价格已经超出了多数购物者的支付限度，但它认为有些都市人不会在这个价格面前畏缩。据悉，这种“特色食品”销售的消息自上周公布后，百货公司已经收到了5份三明治订单。

不过，这种三明治到底为什么这么贵呢？从使用原料的质量和数量上，也许可以看出一二。经过24小时发酵的面包中会散发出一种蛋黄酱的香味，这是法国鹅肝(每磅价格为30英镑，一磅合0.454千克)和新鲜黑块菌(每磅价格为340英镑)的味道。面包中还掺由著名的布里干酪，它被认为是全欧洲最好的奶酪。

占到三明治重量三分之一的牛肉的价格则卖到每磅28英镑。牛肉需在平锅中烤上两分钟至两面微微烤焦，在冷却之前抹上更多的鹅干酱进味15分钟，然后切成薄片。精心选配的绿色蔬菜、小 西红柿和辣椒等也需在明火上先烤一下，切好后，最终配成这个“贵族”三明治。