亚洲鸡和欧洲鸡的鸡冠、羽毛、脚爪和叫声都不一样，下的蛋也不一样。公元1500年，美洲大陆上已经满地可见亚洲鸡。一直以来，人们认为是哥伦布的船队将它们带到那里。孟席斯却认为，郑和的船队早在1421年到1423年间就到过美洲，是他们把亚洲鸡带到了新大陆。

　　“这些鸡不是欧洲人带去美洲的，因为第一批欧洲人在抵达新大陆的时候发现了它们。”麦哲伦也曾经记述他在美洲得到了很多鸡，“用一个鱼钩或一把小刀就换了当地人6只鸡，甚至担心当地人是在骗我。”这些鸡与欧洲鸡明显不同。在一本出版于1430年的中国书籍《异域图志》上，记载了一些中国人在他们的航行中见到的一些奇怪的动物。比如印度的大象、非洲长颈鹿，以及美洲的豹子。比如有一种长着狗头的动物与在皮里·雷斯图上画着的大树獭很相似，并有文字说明，说他们是在从中国往西航行了两年才发现这种动物的。大树獭是南美洲独一无二的动物，在300年前灭绝。

　　玉米也被认为是郑和发现美洲的一个证据。“原产于美洲的玉米，在郑和航海之前一直不为中国所知。中国的记载说，郑和将军带回了一些‘有着特别大穗的谷物’。中国人习惯于吃一种穗的大小和大麦相似的稻米。这种有着‘特别大’穗的谷物只能是玉米。葡萄牙人在印尼、菲律宾和中国都发现了玉米，在菲律宾西南的海底发现的一艘建于永乐十二年（公元1414年）的平底船上，还发现了一种南美洲特有的用来磨玉米的工具。”

　　在书里，孟席斯列出了一串“跟随郑和漂洋过海在异地扎根”的动植物，包括猪、狗、马、香蕉、大米、棉花、山药、椰子等等。同样作为证据的还有人类的疾病。“美洲印第安人的DNA和他们的疾病同中国人以及东亚人十分一致。”在巴西马托·格罗索（Mato　Grosso）发现的印第安人的一种皮肤病，巴拉圭伦瓜（Lengua）的印第安人的十二指肠病，秘鲁和墨西哥的蛔虫，据说都和中国人的疾病近似。“不少资料显示，印度洋、非洲、北美洲和大西洋海岸、澳大利亚等地，第一批欧洲探险者都记述了中国人或亚洲人存在的情况；而且，我对不少人和物进行了DNA分析，发现美洲、澳大利亚等地的土著人同中国人有特殊的关联。”

　　考察了120多个国家，几乎耗尽毕生积蓄的孟席斯，最后得出了一个令他自己也吃惊的结论：“当时只有一个国家具备这样的财力、科学知识、船只和航海经验，能够开展如此宏伟壮丽的发现之旅———那就是中国。许多文献都表明，中国人绘制了最早的航海图，中国人对当时的世界似乎更了解。”

    孟席斯是骗子？

    在2004年7月美国公共广播电视台（PBS）的特别节目中，孟席斯曾经在专家的“围攻”中数次承认自己可能存在“误读”，但是他坚持认为自己的结论是对的。

　　“一个退役的潜水艇船长，怎么能够发现许多伟大的学者都没有发现的秘密呢？虽然我只是一个业余的历史研究者，但我也有着别人没有的优势：我在皇家海军掌握了天文导航术和航海方面的系统知识，我对古代的地图、航海图非常了解，我有丰富的航海经验，我不仅去图书馆，还实地探察。另外，我不墨守成规，没有权威压着我的思路。这些成了我打开这个秘密的钥匙。”

　　孟席斯嘲笑那些批评他的人，包括中国的学者，只会查书，不会看地图。“一个航海的外行，不管他在其他领域多么有成就，当他在看一幅地图或是海图的时候，只能看到许许多多的轮廓线。一位有经验的航海家，在看同样的地图时，可以推理出更多线索：第一次绘制此图的制图学家航行到了哪儿，是以什么方向航行的，航速是快还是慢，距离陆地有多远，他掌握经纬度知识的情况如何，甚至白天还是夜晚都可以看出来。地图包含的重要信息大家都看得见，但却从许多杰出的中国历史学家眼前溜掉。他们并不缺乏作为历史学家的勤奋，而仅仅是因为他们缺乏关于天文导航术和世界海洋的知识。”

　　在近3年的时间里，孟席斯曾几度来华，搜集郑和的历史资料，并实地考察郑和的印迹。在与中国历史学者对话时，面对中国学者们的质疑和不信任的眼光，孟席斯感到了深深的痛苦。在孟席斯的预料中，中国的学者对待他的态度应该与西方学者有所不同。

　　“你们为什么不相信我呢？我已经公布了几千个证据和发现。和其他的版本不同，为了和中国读者进行沟通，在中国大陆出版的书里，我特别增加了近100页的内容。我希望这些新发现的材料能够为中国的研究者所用，一起来参与研究郑和下西洋这段伟大的历史。”

　　而在一些中国的明史研究专家眼里，孟席斯的证据

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